Auf dem Teller landen stets landestypische Gerichte, die alle Anforderungen einer hochwertigen und ausgewogenen Ernährung erfüllen. Die Kinder bekommen drei Mal täglich eine Mahlzeit. Regenwasser wird zu Trinkwasser aufbereitet oder in der Trockenzeit regelmäßig über einen großen Transporter geliefert. Denn in Kenia gibt es kein trinkbares Leitungswasser.